鱼片干的家常做法 ？鱼片干的家常做法大全
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甜干海鱼片做法
做法 ：
1、用开水把鱼干泡软。干的干
2 、家常家常把水分淋掉，做法做法放入盘子里 ，大全然后倒入黄酒腌制30分钟以上。
3 、腌好后 ，在鱼身上下撒上姜丝 。淋上少许油 ，可以上锅蒸了 ，（如果没有蒸笼，可以在电饭堡里蒸 ，也可以在烧菜的锅里蒸 ，用一个有花边的盘子卡在锅底 ，最好里面垫两把铁勺子，然后把装鱼的盘子放上就可以了）
4 、大火蒸，20-30分钟就可以了 ，端出锅之前撒点葱花就可以了 。
5 、如果吃的时候占一点美味鲜酱油 ，那就更美味了 。
如何做干鱼片
1 、用料 ：干鱼片 、大蒜 、生姜 、小米椒、大蒜叶 、料酒 、酱油 。
2 、咸干鱼泡水 。
3 、作料切好。
4 、倒入菜籽油烧热 ，把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出 。
5 、用底油把作料爆炒。
6、倒入鱼片继续翻炒，加入少许酱油继续翻炒 ，接着放入料酒和水盖好焖下 。
7 、起锅美味鱼片干完成 。
干鱼片怎么做好吃又简单的方法
具体的做法和用料：干鱼片200克 、大蒜2片 、生姜2克 、小米椒5克 、大蒜叶1小把 、料酒5ml 、酱油5ml 。
二、具体的做法 ：
1 、咸干鱼泡好 。
2 、作料切好。
3 、倒入菜籽油烧热 ，把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出
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